ハイサーイ！

スタッフブログに初登場の伊藤です。

先月アーサーの時期がやってきたので、宇座ビーチに足を運びアーサー採りへ！

いざ、ビーチに行くと潮が引いた岩場に緑のじゅうたんが一面に広がっていました。

ところどころに地元の人たちの姿が見え、僕もその中に混じって一生懸命アーサー採ってました。

緑のじゅうたんに見えるくらい、そこら中にアーサーは生えているんですが、残念なことにほどんど干からびて美味しく食べられないものばかり…。

そんな中、干からびていない美味しく食べられるアーサーを必死に探して採取！

採ってる間、ずっとしゃがみっぱなしで足が疲れましたが、結構な量を採れたので満足！！

満足したので家に帰って早速、砂など取り除きそのまま夜ご飯でアーサー汁で頂きました。

アーサー汁の写真は撮り忘れました…。

余ったアーサーは水けをきってラップにくるんで冷凍保存で大丈夫です！

採れたて新鮮でとっても美味しかったので、

３月ごろに沖縄に来る方は是非アーサー採取してみて下さいね！笑

お土産屋さんにも乾燥アーサー売ってあるのでお土産としてもいいですよ～！

と、アーサーつながりでお昼ご飯は恩納村のなかむらそばの

「アーサーそば」を頂きました。絶品だったので、こちらもオススメです！

では、またいつかお会いしましょう。